Могут ли студенты готовить учебные материалы?

Конечно могут... Традиционный подход к подготовке учебных пособий имеет существенный недостаток:
процесс не просто трудоемкий, он еще и неблагодарный.
Так почему не "подключить" к процессу сбора информации студентов? Могут же они делать паскудные видеоролики из лекций по физике, вот пример такой "самодеятельности"
Показать Все[+/-]Аннотацию